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Purê de Aipim Sabor Nordestino

Purê de Aipim Sabor Nordestino

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

44 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,28

Informação nutricional

Valor nutricional

332,92 kcal

Ana Teresa Mariano

Receita enviada por Ana Teresa Mariano

Em 11/11/1999

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque o aipim e corte em pedaços.

  • 2. Leve ao fogo com água e sal e deixe ferver até ficar bem cozido.

  • 3. Escorra e passe quente no espremedor.

  • 4. Junte a manteiga e leve ao fogo, acrescentando leite aos poucos e batendo sempre, até ficar bem branco e meio seco.

  • 5. Tempere com sal.

  • 6. Coloque em forminhas untadas com manteiga e deixe secar.

  • 7. Desmolde com cuidado.

  • 8. Polvilhe com queijo ralado e sirva quente.

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Comentários
Vania Anjos

Vania Anjos

26/06/2008

A receita é de fácil preparo e muito saborosa.Fiz e aprovei.