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Purê de Aipim Sabor Nordestino


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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. 1.
    Descasque o aipim e corte em pedaços.
  2. 2.
    Leve ao fogo com água e sal e deixe ferver até ficar bem cozido.
  3. 3.
    Escorra e passe quente no espremedor.
  4. 4.
    Junte a manteiga e leve ao fogo, acrescentando leite aos poucos e batendo sempre, até ficar bem branco e meio seco.
  5. 5.
    Tempere com sal.
  6. 6.
    Coloque em forminhas untadas com manteiga e deixe secar.
  7. 7.
    Desmolde com cuidado.
  8. 8.
    Polvilhe com queijo ralado e sirva quente.

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Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

Vania Anjos

A receita é de fácil preparo e muito saborosa.Fiz e aprovei.

Acompanhamentos Brasileira Amidos Comida caseira Leite Mandioca Manteiga de garrafa Queijo Queijo ralado

Purê de Aipim Sabor Nordestino