Purê de beterraba

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    1/2 colher de sopa de manteiga
  2. 2.
    1 gema de ovo
  3. 3.
    30 g de queijo parmezão ralado
  4. 4.
    4 beterrabas grandes
  5. 5.
    100 ml de vinho branco
  6. 6.
    tempero a gosto

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