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Puré de Maçã Verde

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata no processador as maçãs, o suco de limão, o vinho e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. 2.
    Retire e transfira a mistura para uma panela.
  3. 3.
    Leve ao fogo e cozinhe de vez em quando, até obter um purê levemente encorpado.
  4. 4.
    Acerte o sal, retire do fogo, coloque em uma tigela e polvilhe a pimenta moída.
  5. 5.
    Se preferir, decore com sementes de papoula.
  6. 6.
    Fonte: Revista Água na Boca.

Por: maria luisa silva moreira
Rendimento: 2 porções

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