Purê de Mandioquinha com Mortadela Gratinado
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Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela coloque a mandioquinha cozida e espremida, o leite, a margarina, a mussarela, o sal e a pimenta.
2. Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer. Deixe esfriar.
3. Em um refratário untado coloque metade do purê, distribua as fatias de mortadela e cubra c/ o restante do purê.
4. Polvilhe o parmesão, a salsa e leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos. Sirva em seguida.
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