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Queijadinha da Vó Amélia (fácil e econômica)

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  1. Queijadinha da Vó Amélia (fácil e econômica) Ingredientes
    - 400 g de açúcar
    - 4 ovos
    - 1 colher (sopa) de margarina (cheia)
    - 1 copo (americano) de leite
    - 2 colheres (sopa) de queijo ralado
    - 100 g de coco ralado
    - 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (rasas)

    Modo de Preparo
    Misture todos os ingredientes, até a mistura ficar líquida e cremosa. Não há necessidade de usar batedeira, use uma colher de pau. Unte uma forma com margarina e enfarinhe. Coloque a mistura e asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos, ou até que enfiando um palito (saia limpo) e a queijadinha esteja corada..

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