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Queijadinha de assadeira

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Em uma batedeira, acrescente os ovos, o leite condensado e a manteiga.
  2. 2.
    Bata bem.
  3. 3.
    Adicione a farinha de trigo peneirada, o coco e o leite.
  4. 4.
    Bata.
  5. 5.
    Junte o queijo e bata novamente.
  6. 6.
    Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.
  7. 7.
    Mexa com auxílio de um fouet.
  8. 8.
    Em seguida, coloque a massa em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha de trigo.
  9. 9.
    Asse em forno preaquecido a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos.
  10. 10.
    Depois, deixe mais 15 minutos a 180°C para dourar.
  11. 11.
    Com auxílio de um cortador, faça pequenos bolinhos ou corte em quadradinhos.
  12. 12.
    Sirva em temperatura ambiente.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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