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Queijadinha de praia

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha, o queijo e o coco ralado. Misture. Adicione a manteiga derretida em banho-maria e mexa. Acrescente os ovos levemente batidos e o leite aos poucos, até obter uma consistência líquida. Coloque a massa em forminhas (tipo empada) forradas com forminhas de papel. Acomode-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 a 40 minutos.

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