Queijão sem Queijo

Ingredientes

• 1. Em uma vasilha coloque as duas caixinhas de leite condensado e a mesma quantidade de leite.

• 2. Depois cubra a vasilha com um pano de prato limpo, despeje os ovos, faça uma trouxinha com o pano e os ovos e esprema estes ovos.

• 3. Tenha cuidado para coar.

• 4. Depois mexa tudo que está na vasilha, com a mãos.

• 5. (obs: não use colher, só as mãos.)

• 6. Em uma panela de ferro ou anti-aderente, coloque 10 colheres (sopa) de açúcar e leve em fogo baixo, até que derreta e vire uma calda.

• 7. Pegue uma forma de pudim grande e unte com a calda de açúcar.

• 8. Coloque o creme na forma e asse em banho maría por duas horas.

• 9. Depois de duas horas abra o forno, espete um palito; se ele sair limpo e o pudim estiver corado, estará pronto.

• 10. Retire do forno, espere esfriar.

• 11. Desenforme e coloque na geladeira, por mais ou menos cinco horas, pois quanto mais geladinho, mais gostoso fica.

• 12. Porção para dez pessoas.

• 13. .