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Queijo de soja (tofú)

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Ponha a soja pra hidratar por quatro horas, em seguida, esfregue os graos com as maos para retirar a casca. bata no liquidificador. para cada medida de soja, adicionetres medidas de agua. coe em um pano fino. leve ao fogo para ferver. ainda fervendo acrescente o sal eo suco dos limoes. nao mexa. quando o soro estiver separado da massa, escorra metade do soro e deixe cozinhar por mais alguns minutos. depois forre uma peneira fina com um pano ,despeje a massa e deixe escorrer o restante do soro.se quizer,aperte levemente.guarde em geladeira e use para fazer saladas ou comer em fatias...invente.

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