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Queijo Ricota

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    Ferva o leite e, quando estiver morno, coloque o vinagre branco e uma pitada de sal para cada litro de leite.
  2. 2.
    Aí ele vai coalhar. Despeje em uma peneira forrada com um pano fino, quando sair todo o soro coloque em uma vasilha plástica. Está pronto o queijo.

Rendimento: 10 fatias

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