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Queijo tipo Catupiry

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  1. - 1 copo de leite
    - 1 colher de sobremesa de amido de milho
    - 100 g de muzzarela picadinha
    - 1 colher de sobremesa de manteiga
    - sal a gosto

    Faça um mingau com o leite, a manteiga e o amido. Junte os outros ingredientes, com a panela ainda no fogo. Assim que a massa ficar compacta, leve o creme à geladeira em um refratário, sempre coberto, para não pegar o gosto de geladeira..

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