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Quenga

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quenga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quenga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Receita da região de São José do Rio Preto e Sul de Minas:
    Cozinhe 1 galinha. É melhor usar uma franga velha que não bote mais (é melhor por ser mais gorda); frango caipira serve, só que é mais mole e cozinha mais rápido. Adicione 4 tomates picados, tempere com sal, cebola, alho e qualquer outro a gosto. Cozinhe, refogando e acrescentando água, até amolecer bem.
    Bata os grãos cortados de 10 espigas de milho verde no liquidificador, coe em uma peneira fina e adicione ao frango já cozido. Quando estiver quase pronto, junte um bom punhado de azeitonas sem caroço (pode também juntar cambuquira. - broto de abóbora), cebolinha e salsa. Fica uma delícia.
    Obs. chame sua sogra para comer, mas explique bem que o nome não tem nada a ver com o prato (a minha-II a revanche, adorou, mas não gostou do nome). Uma batidinha de acerola, limão, caju, etc fica da hora).
claudio luiz assis
por   claudio luiz assis
Prato para refeições

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