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Quentão da Dora

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  1. by Renata Karam

    Ingredientes
    - 4 copos de água
    - 2 copos de pinga
    - 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
    - 1 pedaço grande de gengibre fatiado
    - 1/2 limão
    - 4 paus de canela
    - 1 colher (sopa) de cravo da índia

    Modo de Preparo
    Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo para derreter (açúcar queimado). Quando estiver derretido, adicione o cravo, o gengibre e a canela. Mexa e adicione a água. O açúcar vai endurecer bem. Quebre um pouco o açúcar e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione a pinga e o limão. Volte ao fogo, deixando ferver por mais 5 minutos..

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