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Quentão

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  1. QUENTÃO 1


    - 1 litro cachaça
    - 5 limões cortados em rodelas
    - 1 mãozinha de gengibre cortada
    - 4 cravos
    - 3 pauzinhos de canela
    - 2 copos de água
    - 1 copo de açúcar (ou mais, a gosto)

    Misturar tudo numa panela e ferver. Colocar depois numa chaleira e deixar a beira do fogão - ou da fogueira para conservar o calor.

    QUNTÃO 2

    - vinho - 3 partes
    - água - 1 parte
    - cachaça- 1 parte
    - canela
    - cravo
    - gengibre
    - açúcar

    Queime o açúcar, junte o gengibre, o cravo e a canela e deixe ferver um pouco. Desligue o fogo e adicione o vinho. Junte a água e a cachaça. Prove para ver se está bom de açúcar.

    tempo de preparo: 2 horas em fogo baixo..

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