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Quentão

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela, adicione o açúcar, a casca de laranja, a casca de limão, o cravo, a canela e o gengibre.
  2. 2.
    Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
  3. 3.
    Conte aproximadamente 10 minutos, ou até que o açúcar comece a ficar dourado.
  4. 4.
    Adicione a água e a cachaça.
  5. 5.
    Não mexa.
  6. 6.
    Deixe ferver, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
  7. 7.
    Passe pela peneira e sirva quente.

Rendimento: 10 porções

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