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Quentão

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    1. Numa panela grande, junte o açúcar, a casca de laranja, a casca de limão, o cravo, a canela e o gengibre.
  2. 2.
    2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o açúcar comece a ficar dourado.
  3. 3.
    3. Em seguida, adicione a água e a cachaça e não mexa. Deixe a mistura ferver.
  4. 4.
    4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
  5. 5.
    5. Depois, desligue o fogo e passe o quentão por uma peneira. Sirva quente.
http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=615.

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