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Quibe Assado de Atum

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Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 250 g de trigo para quibe
    - 2 latas de atum (água e sal)
    - 3 dentes de alho
    - 2 tomates vermelhos
    - 1 cebola média
    - 100 g de mussarela light
    - 1/2 lata de molho de tomate
    - salsinha a gosto
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Deixe o trigo de molho em água dar a impressão que cresceu. Coe e seque-o, espremendo bem com a mão para tirar tudo o excesso de água. Coloque em uma travessa o trigo, o atum, o alho, 1 tomate picadinho, a cebola, salsinha e sal. Misture bem. Distribua em um refratário untado com margarina light, metade da massa do trigo, apertando bem para compactar. Recheie com o molho de tomate, o queijo e rodelas do tomate restante. Cubra este recheio com o restante da massa, também apertando bem. Regue um pouco de molho de tomate e cubra com fatias de mussarela. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos..
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