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Quibe Assado

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quibe assado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quibe assado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 100 g de carne moída magra
    - 1 dente de alho amassado
    - 1 colher (sopa) de cebola ralada
    - Pimenta-do-reino e sal a gosto
    - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    - 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado (veja a dica)
    - 1 colher (sopa) de folhas de hortelã
    - 1 xícara (café) de leite desnatado
    - 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
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    Modo de Preparo
    Tempere a carne com o alho, a cebola, a pimenta e o sal. Misture a carne temperada com a farinha de trigo. Adicione o trigo hidratado, as folhas de hortelã picadas e o leite. Misturar bem. Unte uma fôrma com o azeite e leve para assar, por cerca de 45 minutos. Depois de assado, corte em pedaços e sirva.

    Dica de como hidratar o trigo para quibe:
    Na véspera, deixe de molho em água, 1/3 xícara (chá) de trigo para quibe. No dia seguinte, esprema bem o trigo, para retirar todo excesso de água. Você obterá 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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