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Quibe Assado

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quibe assado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quibe assado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 100 g de carne moída magra
    - 1 dente de alho amassado
    - 1 colher (sopa) de cebola ralada
    - pimenta-do-reino e sal a gosto
    - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    - 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
    - 1 colher (sopa) de folhas de hortelã
    - 1 xícara (café) de leite desnatado
    - 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

    Modo de Preparo
    Tempere a carne com o alho, a cebola, a pimenta e o sal. Junte a farinha de trigo e misture. Adicione o trigo hidratado, as folhas de hortelã picadas e o leite. Misture bem. Coloque a massa em uma assadeira untada com o azeite e leve para assar em forno médio (pré-aquecido), por cerca de 45 minutos. Depois de assado, corte em pedaços e sirva.

    Dica
    - Para hidratar o trigo para quibe, coloque 1/3 de xícara de molho em água. No dia seguinte, esprema bem o trigo, para retirar todo excesso de água, obtendo então 1 xícara (chá) de trigo hidratado..
Marisa
por   Marisa
Prato para refeições

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