Quibe Assado

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Coloque a massa de quibe em uma bacia e adicione o azeite, os tomates ralados o gengibre, a canela e o oregano e misture bem.
  2. 2.
    Refoque a carne moída como de costume, com alho, sal, cebola e se desejar pimenta, e reserve.
  3. 3.
    Em um refratário ou mesmo uma assadeira untada divida a massa de quibe em 02 parte.
  4. 4.
    Coloque a primeira parte no fundo da forma e abra toda ela com as mãos até cobrir todo o fundo e em seguida coloque a carne moída já refogada por cima coloque a azeitona e o catupiri e por ultimo a mussarela fatiada.
  5. 5.
    Pegue o restante da massa de quibe e vai abrindo e cobrindo o recheio e finalizando o fechamento da forma.
  6. 6.
    Ao terminar com a ponta da faca faça um quadriculamento com cima mas bem de leve e regue com azeite e leve ao forno para assar em torno de 40 minutos em fogo alto.
  7. 7.
    Pronto agora é só servir com uma boa salada verde e arroz branco.
  8. 8.
    Bom apetite!!!
todos meus amigos adoraaaaaamm.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 15 porções

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