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Carnes

Quibe Cru

Quibe Cru

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

33 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,63

Informação nutricional

Valor nutricional

268,69 kcal

Antônio Sílvio Calderipe

Receita enviada por Antônio Sílvio Calderipe

Em 28/02/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Passe a carne cortada em cubos junto com a cebola na máquina de moer.

  • 2. Numa tijela, junte a mistura de carne e cebola, o trigo para kibe e o azeite.

  • 3. Tempere com sal e pimenta síria

  • 4. Misture bem.

  • 5. Passe novamente na máquina de moer.

  • 6. Em outra tijela, coloque água filtrada e cubos de gelo.

  • 7. Molhe as mães na água e vá amassando a mistura de carne e trigo até ficar macia e bem incorporada.

  • 8. Coloque numa travessa e decore com raminhos de hortelã e rodelas de cebola.

  • 9. Esse preparo serve para o kibe assado.

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