Quibe da Bia

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  1. Ingredientes
    - 1/2 Kg de trigo
    - 1/2 Kg de patinho moído duas vezes
    - 2 cebolas grandes
    - 10 dentes de alho
    - 10 pimentas bode
    - sal a gosto
    - hortelã e salsinha picadas a gosto

    Modo de Preparo
    Deixe o trigo de molho na água da noite para o dia. Coloque em um processador todos os ingredientes e deixe bater até se tornar uma massa homogênea. Vá colocando aos poucos, pois o processador não comporta todos os ingredientes de uma vez só. Esta receita pode ser saboreada tanto crua, como frita e assada. Para assar, unte uma forma refratária com margarina, coloque a massa e cubra com margarina. Asse em forno brando e com a forma coberta com papel alumínio..

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