Quibe da Tia Wanda

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Quibe da Tia Wanda Ingredientes - 1 Kg de patinho (sem nervo) - 3 xícaras (chá) de trigo (deixar de molhos de um dia para o outro) - 2 cebolas - 3 dentes de alho - toucinho defumado a gosto - hortelã a gosto Modo de preparo Passar a carne moída duas vezes na máquina juntamente com a cebola, o alho e o toucinho defumado. Esprema bem o trigo para tirar a água e misture-o com a carne moída. Jogue hortelã picado e misture novamente. Unte uma forma com manteiga e antes de ir ao forno, corte o quibe em losangos. Coloque um pouco de manteiga nos cortes. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos..

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