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Quibe de Assadeira do Bonan

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o trigo na véspera de molho em água filtrada, se tiver pressa, coloque numa panela com água até ferver, depois deixe descansando por quinze minutos.
  2. 2.
    Escorra e aperte com as mãos o trigo para retirar o excesso de água e coloque numa vasilha grande.
  3. 3.
    Pique a cebola, o cheiro verde e a hortelã, triture bem o alho e coloque uma colher de margarina na mesma vasilha do trigo
  4. 4.
    Misture bem todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
  5. 5.
    Coloque o sal e a pimenta-do-reino (pimenta opcional) a gosto.
  6. 6.
    Unte uma assadeira com margarina
  7. 7.
    Espalhe a massa do quibe por igual e coloque uma fina camada de margarina por cima (uma colher de sopa)
  8. 8.
    Coloque para assar no forno convencional por aproximadamente 1 hora.

Por: Wanderlei Bonan Junior

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