Quibe de Microondas

Massa

• 1. Lave bem 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe e cubra com água fria.

• 2. Deixe de molho por 1 h.

• 3. Escorra bem numa peneira, apertando com as mãos para retirar o excesso de água.

• 4. Misture o trigo com 500 g de carne moída, 1 tomate ralado (sem pele e sem semente), 1 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de hortelã picada, 3 colheres (sopa) de óleo de milho, 1 colher (chá) de canela em pó e sal e pimenta síria a gosto (menos o molho de soja) e amasse muito bem.

• 5. Reserve.

• 1. Coloque num refratário 250 g de carne, sal e pimenta síria a gosto, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picadinha, 1 tomate (sem pele e sem semente) e 2 colheres (sopa) de suco de

• 2. limão.

• 3. Misture bem e leve ao microondas por 4 ou 5 min na potência alta.

• 4. Retire e acrescente 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas.

• 5. Reserve.

• 1. Coloque num refratário oval (tamanho 25 cm x 32 cm x 4 cm) metade da massa de trigo reservada, o recheio e o restante da massa.Pincele com molho de soja.

• 2. Com uma faca, faça riscos superficiais em formato de losangos.

• 3. Leve ao microondas por 10 min na potência alta.