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Quibe Simples (receita básica)

Já Fiz

Obs: Essa receita de quibe , é própria para ser consumida crua , ou se preferir com menos carne , se desejar mais carne , acrescente mais 1 xíc. Das de ( chá ) de carne moída , dica : pode-se , rechear com uma colher de carne moída refogada ou uma colher

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Reserve a carne moída , em uma tigela grande , coloque o trigo na água , deixe de molho por uma hora ou até que o trigo amoleça , coloque os temperos em uma vasilha a parte e misture bem.
  2. 2.
    Adicione a carne moída e torne a misturar até que acentue bem o sabor , esprema o trigo em uma peneira para que seque bem a água e junte – o com a carne temperada , misture novamente até que pegue bem a liga.
  3. 3.
    Modele os quibes como desejar e recheie a gosto , sirva cru ou como preferir.
  4. 4.
    Para que seus quibes saiam de um só tamanho , a base é : Para cada quibe usa – se 2.colheres das de ( sopa ) , bem cheia de massa .

Por: Donatilia Fernandes Saltão
Rendimento: 8 porções

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