Quibe vegetariano

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Ponha o grão-de-bico de molho durante 24 horas. Escorra. Deixe o trigo de molho durante
  2. 2.
    2 horas. Esprema. Passe tudo na máquina de moer e amasse bem com a mão. Ponha
  3. 3.
    metade dessa massa num pirex untado e ponha o recheio.
  4. 4.
    Refogue a cebola no óleo; junte os tomates, o pimentão, o palmito e deixe cozinhar
  5. 5.
    ligeiramente. Retire do fogo e junte as castanhas. Cubra esse recheio com a outra parte
  6. 6.
    da massa que restou e regue com azeite de oliva e asse.

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