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Quiche de Abobrinha com Cottage

Já Fiz

Ingredientes (14)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente, misture a farinha e a margarina até formar uma farofa.
  2. 2.
    Adicione o azeite, a água e o sal.
  3. 3.
    Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
  4. 4.
    Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure a cebola.
  2. 2.
    Junte a abobrinha e tempere com o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos.
  3. 3.
    No liquidificador, bata o cottage, os ovos, a farinha de trigo, o leite e o fermento.
  4. 4.
    Com a massa forre o fundo e as laterais de uma fôrma para quiche de 25 cm de diâmetro com fundo removível.
  5. 5.
    Distribua a abobrinha, cubra com o creme e asse no forno preaquecido a 200ºc por 25 minutos ou até dourar.

Dica: Substitua a abobrinha por 200 g de shitake cortado em tiras.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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Comentários (1)

Maria Santos

perfeito ,todos adoraram .ótima receita, troquei alguns ingredientes porque nao tinha queijo cotage .troquei por requeijão e queijo prato e mussarella .50 gramas de cada. ficou uma delicia, parabéns

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