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Quiche de abobrinha

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Misture 1 e 1/3 xícara de farinha com 3 colheres de manteiga até formar uma farofa.
  2. 2.
    Adicione azeite, água e sal. Misture até ficar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Leve a geladeira por 15 minutos.
  4. 4.
    Recheio: em uma frigideira coloque uma colher de margarina e refogue a cebola, depois junte a abobrinha por 2 minutos, tempere com o sal e a pimenta, desligue o fogo e reserve.
  5. 5.
    Na batedeira, junte o queijo minas, os ovos, o leite, 3 colheres de farinha de trigo e o fermento.
  6. 6.
    Forre a forma com a massa, distribua a abobrinha e despeje o creme por cima.
  7. 7.
    Leve em forno pre aquecido por 25 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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