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Quiche de alho porro com espinafre

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Dissolva a margarina na farinha de trigo. Coloque água gelada até dar ponto para abrir. Cubra uma forma, fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno para pré-assar a massa
  3. 3.
    Recheio
  4. 4.
    Refogue rapidamente no azeite a cebola, o alho porro e o espinafre picadinhos. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare misture a mussarela ralada, as gemas, creme de leite. misture bem. Acrescente essa mistura ao refogado misture bem, acrescente sal, noz moscada e por último às claras em neve. Despeje essa mistura sobre a massa e leve ao forno quente para assar por 30 minutos.

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