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Quiche de cebola da Nina

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    1. Misture a farinha de trigo com a margarina e o sal até a massa virar uma bola.
  3. 3.
    2. Faça um furo no meio e acrescente as duas colheradas de água gelada.
  4. 4.
    3. Misture.
  5. 5.
    4. Cubra a massa e deixe na geladeira por uma hora.
  6. 6.
    Recheio:
  7. 7.
    1. Doure a margarina e o alho.
  8. 8.
    2. Coloque a cebola, dissolva a farinha de trigo com o leite e o caldo de galinha.
  9. 9.
    3. Misture com a cebola corada.
  10. 10.
    4. Acrescente o queijo, coloque a pimenta do reino, mexa e reserve.
  11. 11.
    5. Monte em uma forma com aro removível, polvilhe com parmesão e leve ao forno.
Para assar + ou - a 180º por 30 min., verificando durante o cozimento.

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