Início

Receitas

Lanches

Quiche de Cebola

Quiche de Cebola

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,88

Informação nutricional

Valor nutricional

224,52 kcal

Roselia de Sousa Veloso

Receita enviada por Roselia de Sousa Veloso

Em 05/05/2014

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Acrescente a água aos poucos até formar uma massa homogênea.

  • 2. Abra a massa e forre uma forma baixa de fundo falso, própria para quiches, de 27 cm de diâmetro.

  • 3. Fure a massa com um garfo e leve ao forno moderado (180°C), por 30 minutos (ela não deve dourar, apenas ficar firme).

Recheio

  • 1. Em uma frigideira ou panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo, junte as cebolas, mexendo de vez em quando, e cozinhe por 30 minutos até que fiquem bem douradas, mas sem queimar.

  • 2. Bata os ovos em uma tigela grande, adicione o creme de leite e tempere.

  • 3. Acrescente o gruyère e misture bem.

  • 4. Junte as cebolas carameladas e despeje sobre a massa da torta assada.

  • 5. Polvilhe com o parmesão e leve para assar em forno moderado (190°C), por 15 a 20 minutos ou até o recheio ficar firme e dourado.

  • 6. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários