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quiche de cebola

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e forre uma forma de 25cm de diâmetro. Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, as cebolas e as batatas e deixe cozinhar um pouco. Polvilhe com a farinha de trigo e mexa um pouco. Retire do fogo, acrescente os ovos batidos, o creme de leite e a mussarela picada. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta. Coloque sobre a massa reservada.
  3. 3.
    Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 45 minutos.

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