Quiche de couve-flor com presunto

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    MASSA- Misture a farinha,o sal e a margarina c/a ponta dos dedos até obter uma farofa.Coloque água aos poucos e vá sovando até a massa ficar bem macia.Cubra c/filme plástico e deixe descansar por 40 minutos.Abra a massa numa superfície untada e enfarinhada.Unte a fôrma de 25 cm de diâmetro c/ óleo e polvilhe c/farinha de rôsca apenas o fundo.Forre-a c/a massa e fure c/o garfo. Reserve.
  2. 2.
    RECHEIO- Espalhe a couve-flor e o presunto de modo uniforme na fôrma preparada.Bata no liquidificador os ovos,o creme de leite, o iogurte,o parmesão.Despeje sobre a massa e levep/assar até ficar dourada em forno pré e moderado(180º).

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