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Quiche de espinafre e bacon

Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    Abra a massa e forre com ela uma fôrma de quiche de 30 cm de diâmetro.cubra a massa com papel-manteiga e preencha com grãos de feijão cru.
  2. 2.
    leve ao forno moderado (180oc), preaquecido, por 20 minutos.
  3. 3.
    retire o papel com os grãos e volte ao forno por mais 10 minutos ou até a massa começar a dourar. retire a fôrma, mas mantenha o forno ligado.
  4. 4.
    prepare o recheio:
  5. 5.
    em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio, mexendo às vezes, até começar a dourar.
  6. 6.
    escorra em papel-toalha. em uma tigela, misture os ovos, o crme de leite, sal, pimenta, o molho inglês, e o de pimenta.reserve.
  7. 7.
    arrume o espinafre sobre a massa assada e polvilhe com o bacon frito.distribua o cheddar e a cebolinha e cubra com a mistura de ovos. polvilhe com o parmesão e asse por mais 20 minutos ou até a superfície dourar.
FONTE - Revista "CLAUDIA - Comida e Bebida" SETEMBRO 2011
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