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Quiche de Espinafre

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Ingredientes (10)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento.
  2. 2.
    Faça uma cova no centro e adicione a margarina e o leite.
  3. 3.
    Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.
  4. 4.
    Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira.
  5. 5.
    Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais da fôrma redonda (25 cm de diâmetro).

Recheio

  1. 1.
    Cozinhe o espinafre no vapor, pique e misture-o com o creme de leite, o ovo batido, o queijo picado e reserve.
  2. 2.
    Despeje sobre a massa.
  3. 3.
    Asse em forno médio (180ºc).
  4. 4.
    Por cerca de 30 a 40 minutos.
Substitua o espinafre por brócolis, cogumelos, palmito

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 10 porções

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