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Quiche de Legumes

Já Fiz

Ingredientes (13)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Misture a farinha, a gema, o caldo dissolvido em água fervente e amasse até obter uma massa homogênea. Conserve em geladeira por 20 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda desmontável. Leve ao forno médio por 10 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Refogue a cenoura com a margarina. Junte o caldo e a abobrinha e deixe por 20 minutos. Misture o presunto e reserve.
  2. 2.
    Bata os ovos com o creme de leite. Reserve.
  3. 3.
    Recheie a massa pré assada com os legumes reservados. Cubra com a mistura de ovos e creme de leite. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio por 25 minutos. Sirva quente.

Rendimento: 1 porção

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Comentários (2)

SAMUEL GONCALVES

eu substituí presunto por frango desfiado...

Ana Araujo Souza

Parece ser boa, ainda vou fazê- la. Desejo saber onde encontrar formas redondas pequenas de quiche?

Legumes Tortas salgadas Lanches Receitas com caldo Caldo de legumes Abobrinha Cenoura Cozinha internacional Gema de ovo Manteiga Margarina Ovo Presunto Presunto magro Queijo ralado Receitas salgadas Receitas de quiche

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