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Quiche de Milho Verde Com Bacon

Já Fiz

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Ingredientes (20)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Num refratario, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), a manteiga, o fermento em po, o sal e o requeijao (ou um pote de iogurte natural).
  3. 3.
    Misture com as maos.
  4. 4.
    A seguir, sove a massa sobre uma superficie lisa.
  5. 5.
    Espalhe a massa, com o auxilio das maos, em uma assadeira de fundo falso.
  6. 6.
    Faça furos sobre ela utilizando um garfo.
  7. 7.
    Leve ao forno a 150c por 10 a 15 minutos (para pre assar).
  8. 8.
    Retire do forno e empregue o recheio e a cobertura.
  9. 9.
    Polvilhe farinha de rosca ou queijo ralado.
  10. 10.
    Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos ou ate dourar.
  11. 11.
    Recheio:
  12. 12.
    Frite o bacon em uma frigideira.
  13. 13.
    Acrescente a cebola, o milho verde, o caldo de galinha em po, as gemas levemente batidas e misturadas com o leite, temperos a gosto (oregano, tempero pronto, pimenta...) e o molho branco (neste momento adicione duas colheres de sopa de farinha de trigo, se desejar uma consistencia mais espessa).
  14. 14.
    Retire do fogo e reserve.
  15. 15.
    Cobertura:
  16. 16.
    Bata as claras em neve firme por mais ou menos tres minutos.
  17. 17.
    Desligue e acrescente o queijo ralado.
  18. 18.
    Misture e reserve.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 29/04/02.
Já Fiz

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