Quiche de mussarela e presunto

MASSA

• 1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o sal, a margarina e o creme de leite.

• 2. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

• 3. Coloque a massa obtida dentro de um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 10 a 15 minutos.

• 4. A seguir, distribua porções da massa em forminhas (tipo empada). Empregue o recheio.

• 5. Acomode-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 20 a 25 minutos.

• 1. Coloque no copo do liquidificador, o creme de leite com soro, os ovos, o açúcar, o presunto e o queijo prato. Bata. Desligue.

• 2. Junte a mussarela e bata novamente. Retire do liquidificador e coloque em um refratário.

• 3. Acrescente sal, pimenta, orégano, salsinha e cebolinha.