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quiche de pizza

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    misture a farinha, sal e manteiga até formar uma farofa. acrescente a gema e agua e trabalhe a massa até ficar homogênea. coloque num plástico, leve à geladeira por uma hora.
  2. 2.
    abra a massa, forre a forma e leve ao forno por uns 5 min. antes de colocar o recheio.
  3. 3.
    para o recheio. bata o creme de leite, ovos, requeijão e queijo parmesão no liquidificador.
  4. 4.
    leve ao fogo uma panela com o presunto (se desejar, doure com um pouco de azeite), molho de tomate, pimenta calabresa e orégano.
  5. 5.
    distribua o presunto (que não deve estar muito quente nem muito molhado), em seguida a muzzarela e por último, a mistura batida no liquidificador. coloque um pouco mais de orégano e leve ao forno por pelo menos 30 min.

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