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Quiche de Queijo

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o ovo, 1/2 colher (chá) de sal, e amasse bem.
  2. 2.
    Deixe na geladeira por 30 minutos.
  3. 3.
    Forre uma assadeira redonda grande (26 cm de diâmetro) com a massa.
  4. 4.
    Fure-a com um garfo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos.
  5. 5.
    Espere amornar.
  6. 6.
    Em outra tigela, coloque a mussarela, os ovos batidos, o leite, o sal restante, e misture bem.
  7. 7.
    Disponha sobre a massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por mais 30 minutos, ou até dourar.
  8. 8.
    Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 1 porção

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