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QUICHE DE QUIJO E PRESUNTO - 31/07/2005 220810 - Vanessa

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Ingredientes (20)



Preparo

  1. 1.
    Preparo
  2. 2.
    Recheio
  3. 3.
    Numa panela derreta a manteiga em fogo baixo. Junte a cebola e refogue até ficar macia. Retire do fogo, adicione o presunto e o queijo e misture. Acrescente o ovo e o sal, mexendo bem. Reserve.
  4. 4.
    Massa
  5. 5.
    1. Junte a farinha e a manteiga e misture com um garfo até obter uma farofa. Adicione o sal e a água e mexa até a mistura ficar homogênea. Forme uma bola com a massa.
  6. 6.
    2. Aqueça o forno. Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e forre a forma. Com o garfo, faça furos na massa e asse por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.
  7. 7.
    3. Recheie com a mistura de presunto e queijo reservada. Asse por 8 minutos ou até ficar quase firme. Espalhe o tomate e o orégano por cima e asse até o recheio ficar firme. Polvilhe com o manjericão, desenforme e sirva.
  8. 8.
    31/07/2005 22:08:10 - Vanessa

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