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Quiche

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. 1.Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o sal. Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até que fique uma massa homogênea.
  • 2. 2.Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro) com a massa, fure com o garfo algumas vezes e reserve.
  • 3. 3.Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  • 4. 4.Recheio: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o cubo de caldo de legumes esfarelado e o extrato de tomate Elefante. Junte a mussarela, a cebolinha e misture bem. Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Sirva quente ou frio.
  • 5. 5.Variação: Experimente acrescentar 1 lata de atum escorrido ao recheio.
  • 6. 6.Dica: Se preferir, você pode assar em fôrmas de torta individuais.

Tempo de preparo:

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