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Quindão

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Unte uma fôrma para pudim e polvilhe com açúcar. Reserve.
  2. 2.
    Bata no liquidificador os demais ingredientes, menos o coco ralado, até ficar uma mistura homogênea.
  3. 3.
    Misture o coco ralado e despeje na fôrma preparada.
  4. 4.
    Coloque a fôrma numa assadeira com água quente e leve ao forno preaquecido para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos.
  5. 5.
    Para saber se está assado, faça o teste do palito, que deverá sair ligeiramente úmido. Espere esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

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