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Quindão

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Bata as 10 gemas, o açúcar e a margarina. Adicione os 2 ovos inteiros, a baunilha e o sal. Misture o coco na água morna e junte à outra mistura. Unte uma fôrma de buraco no meio com margarina e açúcar, despeje a mistura, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 30 minutos. Depois leve ao forno médio em banho-maria por 40 minutos. Tire o papel e deixe assar por mais 15 minutos.
  2. 2.
    Observação: Leve o quindão ao forno com a água do banho-maria já fervendo, para economizar tempo.

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