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Quindim com Abacaxi Grelhado e Raspas de Limão

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    Modo de preparo do abacaxi grelhado:
  2. 2.
    1. Em uma frigideira grande, derreta a margarina, adicione as rodelas de abacaxi e grelhe-as até que fiquem douradas. Retire do fogo e corte cada fatia em quatro partes.
  3. 3.
    2. Retire a tampa e a fita protetora que envolve o quindim, ainda com o produto congelado. Deixe descongelar em temperatura ambiente por 20 a 25 minutos ou em geladeira por 1 hora.
  4. 4.
    3. Corte o quindim em 4 partes e divida cada uma das partes ao meio, obtendo 8 porções. Corte cada porção em 5 fatias finas.
  5. 5.
    Montagem de 1 porção:
  6. 6.
    - Coloque 5 fatias de quindim no meio de um prato raso, no formato de uma estrela, e disponha um pedaço de abacaxi entre cada fatia de quindim. Disponha as raspas de limão por cima.
  7. 7.
    Tempo de Preparo: 15 minutos
  8. 8.
    Rendimento: 8 porções

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