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Quindim de Iaiá

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    misture o coco ralado, o açúcar e a manteiga e deixe descansar por 2 horas no mínimo. junte as gemas e misture tudo muito bem, coloque em forminhas próprias já preparadas e leve ao forno em banho maria até que estejam ligeiramente dourados por cima. desenforme sempre morno.
  2. 2.
    fundo:
  3. 3.
    1.1/2 xícara de chá de glucose líquida aquecida ou manteiga e açúcar refinado
  4. 4.
    a receita é excelente, mas não rende muito, normalmente umas 30 unidades

Por: Cristina cardoso
Rendimento: 100 porções

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