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Quindim de Pelotas (fenadoce)

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar com uma consistência cremosa.
  2. 2.
    deixe descansar pelo mínimo 5 horas.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Numa forma retangular grande, disponha as forminhas para quindim ( devidamente untadas com glucose de milho diluida em água morna)
  5. 5.
    A seguir, preencha cada forminha com a massa.
  6. 6.
    Pré-aqueça o forno por 20m.
  7. 7.
    à temperatura de 250g Em uma forma com água fervente, coloque em banho-
  8. 8.
    maria as forminhas para assar.
  9. 9.
    Reduza a temperatura e deixe assar por 45min em fogo baixo.
  10. 10.
    Deixe amornar e retire os quindins das forminhas.
  11. 11.
    Ponha em pelotines.
  12. 12.
    Bom proveito.

Por: Suzana Souza de Mello
Rendimento: 230 porções

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Comentários (1)

Fernanda Hackbart

daí fica difícil assar na temperatura de 250g

Mousses e pudins Doces Sobremesa Baunilha Coco ralado Glucose de milho

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