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Quindim

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Junte em uma tigela as gemas e os ovos inteiros bater um pouco para ligar, acrescente o açúcar.
  2. 2.
    Bata até que o açúcar se dissolva e a mistura fique pálida.
  3. 3.
    Adicione o leite de coco, o coco ralado, e a manteiga derretida.
  4. 4.
    Bater bem ate ficar homogenia.
  5. 5.
    Unte as formas com manteiga e açúcar.
  6. 6.
    Preencha 3/4 das forminhas e coloque em uma assadeira em banho maria no forno a 160ºC por 20 a 30 min.
  7. 7.
    Deixe esfriar na geladeira por 3h antes de desinformar.
Com as claras você pode fazer cocada síria que postarei aqui. Crédito da receita: Mariana Sebess

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

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Brasileira Doces Coco ralado Gema de ovo Leite de coco Manteiga Manteiga sem sal